Kategori: Køkken & mad

Hænger du ofte over skraldespanden med dårlig samvittighed, mens skræller, stilke og det sidste slat mælk ryger ud? Så er du ikke alene – men du står også med nøglen

Er du træt af at stå med hovedet i køleskabet kl. 17.30 uden en plan – mens sultne maver venter på mirakler? Med vores “Madplan på 30 minutter” får du

Forestil dig et køkken, hvor glas fyldt med boblende kål og krydrede aromaer står side om side, mens de langsomt forvandler sig til sprød, syrlig sauerkraut og fyrig, umamirig kimchi.

Forestil dig en køkkenhjælper, der aldrig brokker sig, har åbent døgnet rundt, og som både kan redde din travle mandag og din skrantende madbudget. Den står allerede hjemme hos dig

Kan du dufte det? Den varme, sprøde skorpe der knaser under kniven, mens dampen fra en saftig krumme breder sig i køkkenet – intet siger “hjemmehygge” som nybagt brød. Alligevel

Mandag kl. 17.30. Taskerne ligger i entréen, maven knurrer, og spørgsmålet melder sig: “Hvad skal vi spise i aften – og kan det være klar, før ungerne når at finde

Kniven er køkkenets forlængerarm – det vigtigste redskab mellem rå vare og færdig ret. Alligevel ender mange af os med at mase tomaterne, flosse brødet eller (værre endnu) skære os